一个公认的事实是,随着年轻一代对健康、时尚饮酒方式的追求,低度白酒凭借其柔和口感、易饮性和多样化的风味,逐渐成为市场新宠。但是,如何做好一款备受整个年轻消费群体喜欢的低度白酒,仍是白酒行业需要回答的一个问题。

近期,泸州老窖对投资者关于“如何推广、发展低度白酒?”的提问回应,为大家观察传统白酒巨头如何应对年轻消费群体的口味变化,提供了一个清晰的切口……

“低度白酒”是系统工程,并非单一产品

一个重点是,泸州老窖在回应中,强调其策略的系统性而非零散性。

具体而言,泸州老窖并不是将“年轻化”简单等同于开发一个或两个低酒精度产品,而是构建了一个从“产品创新”到“场景打造”再到“情感共鸣”的完整逻辑链。

在产品端,泸州老窖再一次明确“持续深耕38°低度产品线”的坚决态度,并表示会通过工艺优化提升“柔和、顺滑”的饮用特质,这直指年轻消费者对低度、利口、减轻饮用负担的核心诉求。

而一个极具创新性的回应是,泸州老窖正将产品创新的外延大幅拓展至“精酿啤酒、中式果酿酒”等创新酒品,甚至跨界至“生物发酵面膜、香水”等衍生品。这已经不再是简单的口味调整,而是试图围绕“酒”的核心技艺,构建一个覆盖多元消费需求,特别是“悦己型消费”与“情绪价值”的生态圈。

其次,场景革命被置于关键位置。向市场积极推广“冰饮、调饮”,并打造新的消费体验场景。

按照业内人士的话说,这些举措旨在打破白酒传统上严肃、应酬的刻板饮用场景,将其融入年轻人日常休闲、社交聚会、自我放松的新语境中。

也就是说,泸州老窖正试图将白酒从“酒桌文化”的象征,转变为年轻人生活中不可绕过的一部分,尽可能让产品适配场景,而非让消费者适应固化的产品使用方式。

泸州老窖对年轻化路径的阐述,展现了一种基于深度市场洞察的、系统性的应对策略。它试图以产品矩阵的拓宽、消费场景的重构,最终抵达与年轻消费者的情感共鸣

泸州老窖的年轻化突围:一场传统与创新的深度博弈

在2026年白酒行业集体向低度化转型的浪潮中,泸州老窖作为传统白酒的标杆企业,其年轻化战略的实施精准捕捉到了市场新需求。但是,这并不意味着可以一帆风顺……

毕竟,这场转型不仅是产品层面的调整,更是传统白酒文化与现代消费理念的深度碰撞。

一是,泸州老窖承载着四百余年的酿酒历史,其品牌价值建立在深厚的文化积淀之上。然而,年轻消费者追求的是即时体验、个性表达和轻松社交。这种代际差异要求企业在品牌传播上实现“时空折叠”,既要保留历史温度,又要创造当代共鸣。

其次,低度酒市场已呈现“三足鼎立”格局:传统白酒企业、新锐酒饮品牌和国际酒业巨头。若要在竞争中脱颖而出,泸州老窖必须打破传统“白酒思维”,并顺应时代变化,迅速在产品维度、体验维度、渠道维度建立属于自己的绝对优势。

最重要的一点是,低度化转型不能简单等同于“稀释原酒”。成功的低度产品需要在保持白酒基因的前提下,通过工艺创新实现口感平衡。

这既是对传统酿造智慧的传承,也是对现代消费需求的回应。如何在降低酒精度的同时守护白酒的“灵魂”,将成为决定低度化转型成败的关键。

也就是说,这场白酒年轻化转型注定是场持久战,需要企业在技术研发、品牌建设、渠道创新等多方面持续投入。

由此来看,泸州老窖在2026年的年轻化实践,不仅关乎企业自身发展,更承载着传统白酒文化在新时代的传承使命。其成败将为中国白酒行业的转型升级提供重要参考,这场传统与创新的博弈,正在书写中国酒业的新篇章。

文章来源：卖狼酒团队